Cena mlieka Q. triedy v septembri 2021 medzimesačne vzrástla o 3,4 % na
32,90 eura/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy (32,73 eura/100 kg) sa v
porovnaní s augustom 2021 upevnila o 2 %. Cena mlieka Q. triedy kvality
sa medziročne posilnila o 2,8 %. Mlieko 1. triedy bolo medziročne
drahšie o 3,7 %.
V septembri 2021 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 63.482 ton
surového kravského mlieka, čo bolo o 7,4 % menej ako v auguste. Mlieka
Q. triedy sa nakúpilo medzimesačne o 7,3 % menej, spolu 35.440 ton.
Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol v septembri 2021 spolu 26.956
ton, medzimesačne menej o 4,2 %, neštandardného mlieka sa v septembri
nakúpilo 1086 ton, menej o 49,9 %.
Medziročne nakúpili spracovatelia v septembri 2021 spolu o 3,5 % menej
surového kravského mlieka. V porovnaní s rovnakým obdobím 2020 nákup
mlieka Q. triedy klesol o 13,2 %, ale mlieka 1. triedy kvality sa,
naopak, nakúpilo o 12,5 % viac ako vlani. Nákup neštandardného mlieka v
septembri 2021 tiež medziročne stúpol, a to o 8 %.
Na septembrovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 55,8 %, mlieka 1.
triedy kvality bolo 42,5 % a neštandardné mlieko tvorilo 1,7 % z nákupu.